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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          青島自方圓機(jī)械有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          老豆腐連續(xù)壓機(jī)
          
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          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號(hào)
          
							
          品       牌
          
		                    
          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
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          聯(lián)系方式：銷售查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
						
          
							
          
								更新時(shí)間：2020-04-08 13:27:17瀏覽次數(shù)：511次
							
          
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                    產(chǎn)品簡(jiǎn)介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          老豆腐連續(xù)壓機(jī)優(yōu)點(diǎn)：自動(dòng)傳送，壓制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力。
          2、操作方便，能耗低，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
          3、客戶可定制型框的大小和產(chǎn)品上品牌的字樣。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          老豆腐連續(xù)壓機(jī)
          優(yōu)點(diǎn)：
             1、自動(dòng)傳送，壓制，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)省勞動(dòng)力。
             2、操作方便，能耗低，產(chǎn)量高，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
             3、客戶可定制型框的大小和產(chǎn)品上品牌的字樣。
           
          型號(hào)                 YL-DF-C16    
          額定電壓（v）        380    
          額定功率（kw）       1.1    
          產(chǎn)量（box/h）        120    
          出品率（豆腐/干豆）  3-3.3    
          外形尺寸（mm）       10500*1200*1500 
          彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來(lái)榨汁。
          1、 榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過(guò)濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時(shí)，彩色豆腐凝固不*，產(chǎn)品質(zhì)地過(guò)于軟嫩松散。PH值大于6．5時(shí)，產(chǎn)品質(zhì)地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值調(diào)整到6．0—6．5之間，這樣產(chǎn)品的質(zhì)地細(xì)嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。
          2、彩色豆腐的加工應(yīng)注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過(guò)多則會(huì)產(chǎn)生青草味，使風(fēng)味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。
          其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時(shí)間不宜太長(zhǎng)；以免損傷菜汁中的營(yíng)養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢?，混合均勻，以免影響成品色澤?/p>
          3、注意事項(xiàng)為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來(lái)需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產(chǎn)品的質(zhì)量跟未濃縮時(shí)相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分鐘即可，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使維生素變性，太短則達(dá)不到消毒滅菌的作用。煮好的豆?jié){與菜汁混合液進(jìn)入點(diǎn)漿工序時(shí)，其溫度一般在90~C一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據(jù)環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70C一80℃，濃度相應(yīng)地降至7．5度左右時(shí)開(kāi)始點(diǎn)漿。老豆腐連續(xù)壓機(jī)
          
			        
          
			    
          
                			    
          關(guān)鍵詞：PH值
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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