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          行業(yè)產(chǎn)品
          
							
						
          
						
            
							
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          廣州新動力餐飲設(shè)備制造有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
			
          
				
          
					
          山東煎餅果子烙餅
          
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																								￥ 200
																					
          
													
          訂  貨  量: 																																				≥1  件 
															
          
											                    
          具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號
          
							
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          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
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								更新時(shí)間：2020-03-21 21:04:46瀏覽次數(shù)：318次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          山東煎餅果子烙餅是一種用黃油在煎鍋中烹制的小面包干，它有許多種不同版本的做法。一般來說班戟使用的是未經(jīng)發(fā)酵的面粉制作，屬于快速烘培面包，不過有些版本的做法里也采用發(fā)酵后的面粉來做。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          山東煎餅果子烙餅
          【簡單介紹】
          雙頭燃?xì)獍嚓獱t可麗餅
          主料 ：
          雞蛋1個(gè) 蛋黃1個(gè)
          低筋面粉40克 玉米淀粉或其他任意生粉20克
          砂糖30克 常溫全脂牛奶200克
          黃油（或菜籽油等無味植物油）20克 
          輔料 ： 
          香草精1/2茶勺（tsp） 熟透中大型芒果1個(gè)
          打發(fā)鮮奶油1份
          【詳細(xì)說明】
          班戟是pancake的粵語音譯，是一種用黃油在煎鍋中烹制的小面包干，它有許多種不同版本的做法。一般來說班戟使用的是未經(jīng)發(fā)酵的面粉制作，屬于快速烘培面包，不過有些版本的做法里也采用發(fā)酵后的面粉來做。
          班戟是西方人很喜歡的甜品，但經(jīng)過香港人的打磨，已經(jīng)變成港式甜品的經(jīng)典之一。香港人將班戟和芒果*的結(jié)合在一起，每次品嘗的時(shí)候都會由衷欽佩發(fā)明如此美味組合的人，芒果的香甜，奶油的軟滑，加上西式的薄餅。經(jīng)過香港人的創(chuàng)造改良，芒果班戟已經(jīng)變成了經(jīng)典的港式甜品。
          材料1：
          牛奶250克，白砂糖30克，低粉75克，雞蛋黃四個(gè)（如果雞蛋個(gè)頭太小，可適當(dāng)增加1~2個(gè)），黃油15克，金鉆植脂奶油適量，大臺農(nóng)芒3個(gè)。
          小貼士
          1、切芒果時(shí)可以將其先切成兩半，然后用一玻璃杯的杯口沿著切半的芒果皮邊緣輕柔的刮下去，這樣切出來的芒果非常整潔。
          2、一定要等面餅冷卻后在放奶油，否則奶油遇到熱的餅是會溶化的。
          3、 加熱黃油時(shí)要小心不要糊了，可以用低溫每次時(shí)間設(shè)短一點(diǎn)，分2~3次加熱。山東煎餅果子烙餅
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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