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          • 行業(yè)產(chǎn)品
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          諸城市易超機(jī)械科技有限公司
                                
                
                
          

							
          
                        			
          
		
          
	
          
	
	
          
		
          
            
          
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          骨湯底湯熬煮夾層鍋2型
          
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          具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
          
				
          
				
				
          
						
          
							
          產(chǎn)品型號
          
							
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          廠商性質(zhì)經(jīng)銷商
          
		                    							
          所  在  地濰坊市
          
						
          
                        
                    
          
					 							        										
          聯(lián)系方式：王查看聯(lián)系方式
          
									                                                 
          
						
          
							
          
								更新時間：2020-03-12 14:07:16瀏覽次數(shù)：223次
							
          
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                    產(chǎn)品簡介
                
          
				
          
                      
          
                                                                      
          
					
          骨湯底湯熬煮夾層鍋2型蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。
          
				
          
				
          
                    詳細(xì)介紹
                
          
			    
          
			        
          
			            
          骨湯底湯熬煮夾層鍋2型
          底湯以雞骨、豬骨吊鮮，同時加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余種中草藥。并配以采用現(xiàn)代食品生物技術(shù)，以雞骨、豬骨以及蘑菇、干貝等為原料，經(jīng)低溫粉碎后提取有效成分，制作而成的高純度、高品質(zhì)調(diào)味底料，充分保留原料*的高蛋白、鈣、肽等的營養(yǎng)元素。不僅涮燙出來的菜品口感好、原生態(tài)，而且底湯鮮美，且中解辣解燥，不用擔(dān)心上火，還可以起到補(bǔ)充鈣質(zhì)、保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效。
          熬湯的時候要講究科學(xué)，首先各種骨頭原料必須提前洗凈斷塊，否則費(fèi)火且營養(yǎng)物質(zhì)析出的少；其次選用不銹鋼材質(zhì)的煮具夾層鍋骨湯底湯熬煮夾層鍋，加熱快，湯色有保證。冷水下鍋，水量還要一次加足加夠，不能中途添加（經(jīng)驗之談），加入蔥、姜、料酒和少量的醋（便于骨頭里面的鈣質(zhì)更容易溶出到湯中），不要提前放鹽和味精，*鈉在高溫情況下，會產(chǎn)生特殊的化學(xué)變化，鮮味隨即消失。大火燒開，小火熬制（保持湯面微開，翻著細(xì)小水泡）；湯色的把握只有關(guān)鍵的1條，大火熬制出奶白湯，小火熬制出清湯，道理簡單說來，火大火小，蛋白質(zhì)乳化的效果不一樣所造成。
          諸城市易超機(jī)械生產(chǎn)骨湯底湯熬煮夾層鍋夾層鍋、蒸氣夾層鍋、電加導(dǎo)熱油夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、翻筐出料夾層鍋、蒸煮鍋、蜂窩夾層鍋、立式夾層鍋、可傾帶攪拌夾層鍋。骨湯底湯熬煮夾層鍋2型
          
			        
          
			    
          
                                                				
			
          
			
          
		
          
	
          
	
    
          
		
          
			
          
				
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