中小型全自動不銹鋼單個掛面機1

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更新時間：2020-03-10 08:20:02瀏覽次數(shù)：359次

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江蘇省丹陽市云陽鎮(zhèn)盛紡食品機械制造廠

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所在地區(qū)：江蘇鎮(zhèn)江市

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產(chǎn)品簡介

中小型全自動不銹鋼單個掛面機1中小型全自動不銹鋼單個掛面機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。自動化程度高，省時省工，適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業(yè)。

詳細介紹

中小型全自動不銹鋼單個掛面機1

中小型全自動不銹鋼單個掛面機從進料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)高效、省時省力、操作簡便等優(yōu)點，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。自動化程度高，省時省工，適用于一般飲食店、餐廳、單位食堂及中小型掛面加工企業(yè)。

操作技巧

1.和面：將面粉倒入拌面機內(nèi)，然后按規(guī)定25%左右的比例進行加水，啟動運力，把面和水拌均勻達顆粒狀（10分鐘后使用佳），即可使用

2.調(diào)整：用手輪進行調(diào)整軋輥間隙，各組軋輥間隙的參考數(shù)據(jù)是：（330以上機組例外）在調(diào)整過程中，調(diào)緊或放松手輪的多少，有時不易一次調(diào)準，關鍵是要弄清道理，耐心把握，不熟練時可停機調(diào)整，正常后鎖緊手輪。

工藝技術

1、和面系統(tǒng)

該設備由面粉提升機，面粉輸送機、鹽水混合器、和面機、電器控制柜幾部分組成，把送來的面粉和混合好的鹽水定量控制，形成霧化狀態(tài)，使料坯顆松散，干濕均勻。

2、壓面、切條系統(tǒng)

熟化機、復合機、壓延機、切條機、給桿機、挑條機六部分連為一體完成面條的成型階段。和好的料坯經(jīng)10分種熟化，攪拌使面粉充分吸水、嘭化形成濕面筋網(wǎng)絡，送入復合機同時制成兩張面片，壓和成一張，然后經(jīng)四級對輥壓延，以不破壞面筋組織的壓延比壓制出厚0。8~2毫米的面片。壓好的面片經(jīng)過切面刀，按不同規(guī)格切成0.8~3毫米的濕面條。由自動給桿機把切成2400-2600毫米長的面條經(jīng)挑條機提升到上架平行鏈上。

3、自動上架尾端剪齊裝置

由提升、上桿、尾端剪齊、控制柜所組成。掛在鋼桿上的濕面條提升到烘干房運行的出發(fā)點，采用紅外線集成電路控制，同步地掛在移動式烘干裝置的吊架上。尾端剪齊機裝在預干的出發(fā)點上，剪下來的面頭隨時回收使用，由于事先剪成一定的長度后進入干燥工序，干面頭大為減少。

中小型全自動不銹鋼單個掛面機參數(shù)：

產(chǎn)品型號	MG100斜式上桿
面輥寬度（其他規(guī)格可以定做）	220mm
	250mm
	260mm
產(chǎn)量	150Kg/h
電機功率	1.5Kw	380V
		220V
外形尺寸（長X寬X高）	2.5X0.7X1.7m