真空包裝機(jī)是一種環(huán)保衛(wèi)生的新型包裝方式，它在包裝內(nèi)抽成低真空后，當(dāng)即自動(dòng)封口，由于袋內(nèi)真空度高，殘留空氣少，抑制微生物的繁殖，避免了物品氧化、霉變和腐爛，同時(shí)對(duì)某些松軟的物品真空包裝后，可縮小包裝體積，便于運(yùn)輸貯存。

      真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具有很大的商業(yè)價(jià)值。

康貝特牌雙室真空包裝機(jī)配眾德100型高真空度環(huán)保食品真空泵（每小時(shí)抽氣100立方米，真空度為0.1毫巴）；數(shù)顯時(shí)間繼電器，正泰交流接觸器控制；整機(jī)外表采用304食品級(jí)全不銹鋼制作，工作臺(tái)及真空室為4mm厚不銹鋼；分工明確；真空管為硅膠材，安全節(jié)能方便，具備重疊包裝能力。