采用，具備*的性能，采用SUS304不銹鋼材質(zhì)。送料口絞龍軸導(dǎo)程合理，入料口大、進(jìn)料通暢，生產(chǎn)效率高。具有送料絞龍及出料絞龍，每個(gè)絞龍單獨(dú)工作，且都有兩個(gè)速度，可以根據(jù)不同的原料采用不同的速度配比，從而達(dá)到效果和產(chǎn)量。
出料絞龍螺距設(shè)計(jì)合理，使原料肉順暢的通過，杜絕出油現(xiàn)象，并減少絞龍對(duì)頭產(chǎn)生的擠壓，使肉料顆粒度好，邊緣清晰，升溫低。
具有安全保護(hù)裝置，操作更安全。電器采用施耐德牌子，具有急停按鈕。 
1.主機(jī)SUS304不銹鋼制作，施耐德防水電器按鈕。
2.動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本，采用的不銹鋼材質(zhì)，光亮平整，易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.絞籠為精密鑄造工藝鑄造，無砂眼，外表光滑，便于清洗，設(shè)計(jì)合理，肉料溫升低，利于保鮮。
4.轉(zhuǎn)速高，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，出料快，工作效率低，絞龍軸導(dǎo)程大、入料口大、進(jìn)料通暢、生產(chǎn)效率高。
5.孔刀的型號(hào)：￠8、￠10、￠12、￠16、￠18、￠25等，可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒
主要技術(shù)參數(shù)：
型號(hào) JR-D160 
生產(chǎn)量（T/h 2-4 
功率(kw)  15 
電源(v:hz)  380：50 
絞龍轉(zhuǎn)速(r/min) 136 
重量(Kg) ≈1200 
外形尺寸(mm)  ≈1600×1080×1460 

由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。可絞-18℃以下狀凍肉，不損害肌肉纖維組織結(jié)構(gòu)。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失。