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山東潤創(chuàng)環(huán)保設備有限公司
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屠宰廠肉類加工廢水怎么處理
山東潤創(chuàng)環(huán)保設備有限公司
許延
屠宰廠肉類加工廢水怎么處理
設備特點
1、不需要壓縮容器?？諝鈮嚎s機和循環(huán)泵等設備，從而大大減少了投資費用。
2、一體化地埋式生活污水處理設備由二級池子組成，一級為鋼筋混凝土結構，埋深較大，另一組為鋼結構，埋深較淺。鋼結構池采用國內*的互穿網絡防腐涂料進行防腐。它是種橡膠網絡與塑料網絡互相貫穿形成互穿網絡聚合物，它能耐酸、堿、鹽、汽油、煤油、耐老化、耐沖磨。
3、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產泥量少，僅需90天以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運）。
4、地埋式污水處理設備除了采用了常規(guī)的鼓風機消音措施外（如隔振墊、消音器等），還可以在鼓風機房內壁設置新型吸音材料，使設備運行時的噪音低于50分貝，減輕對周圍環(huán)境的影響。
5、該設備能夠處理生活系統綜合性廢水及其相類似的有機污水。
6、設備的二級生物接觸氧化處理工藝均采用接觸氧化工藝，并比活性污泥地體積小，對水質的適應性好，出水水質穩(wěn)定，不會產生污泥澎漲。
7、設備可埋入地表以下，地表可用為綠化或廣場用地，因此該設備不占地表面積，不需蓋房，更不需采暖保溫，如該設備用于寒冷地帶，可把檢查孔加高，使設備埋沒在凍土以下。
8、整個處理設備般不需要專人管理，只需適時對設備進行維護和保養(yǎng)。
處理工藝
（一）設計水質
項目 | COD/(mg/L) | BOD/(mg/L) | SS/(mg/L) | 動植物油 (mg/L) |
進水濃度 | 2500-3500 | 1000-1500 | 900-150 | 500-900 |
出水濃度 | ≤ 60 | ≤20 | ≤50 | ≤20 |
該公司廢水屬中等濃度有機廢水，水量大，廢水中含有大量的血污、毛皮、碎肉、內臟雜物等，不含重金屬及有毒化學物質，廢水中富含蛋白質及油脂。其設計進水和出水水質見表。
水質檢測數據
類別 |
PH值
|
COD (mg/L) |
BOD (mg/L) |
動植物油 (mg/L) |
SS (mg/L) |
NH+4-N | |
原水 | zui大值 | 7.66 | 2580 | 1150 | 70.5 | 392 | 79.1 |
zui小值 | 7.11 | 539 | 232 | 24.6 | 177 | 4.18 | |
平均值 | -- | 1200 | 584 | 43.4 | 254.8 | 26.5 | |
出水 | zui大值 | 7.54 | 46 | 23.0 | ＜1.0 | 40 | 0.67
|
屠宰廢水產生有明顯的不連續(xù)性，每個季節(jié)以及每天的不同時段都不相同，節(jié)假日產生量較大，廢水中含有大量的血污、牲畜羽禽毛、骨屑、肉屑、內臟、腸容物以及糞便等污染物，固體懸浮物含量較高，有機物濃度高，油脂含量大，廢水呈紅褐色并有腥臭味，屬于較典型的有機廢水。其主要污染物有COD、BOD、SS、氨氮等。
排放標準
肉類加工工業(yè)水污染物排放標準（GB 13457－92）中畜類屠宰加工一級排放標準。
1992年7月1日起立項的建設項目及其建成后投產的企業(yè)污染物zui高允許排放濃度
序號 | 污染物 | 級別 | 畜類屠宰加工 | 肉制品加工 | 禽類屠宰加工 | |||
排放濃度 mg/L | 排放總量 kg/t（活屠重） | 排放濃度 mg/L | 排放總量 kg/t（原料肉） | 排放濃度 mg/L | 排放總量 kg/t（活屠重） | |||
1 | 懸浮物 | 一級標準 | 60 | 0.4 | 60 | 0.35 | 60 | 1.1 |
- | - | 二級標準 | 120 | 0.8 | 100 | 0.6 | 100 | 1.8 |
- | - | 三級標準 | 400 | 2.6 | 350 | 2.0 | 300 | 5.4 |
2 | 生化需氧量（BOD5) | 一級標準 | 30 | 0.2 | 25 | 0.15 | 25 | 0.45 |
- | - | 二級標準 | 60 | 0.4 | 50 | 0.3 | 40 | 0.72 |
- | - | 三級標準 | 300 | 2.0 | 300 | 1.7 | 250 | 4.5 |
3 | 化學需氧量（COD) | 一級標準 | 80 | 0.5 | 80 | 0.45 | 70 | 1.20 |
- | - | 二級標準 | 120 | 0.8 | 120 | 0.7 | 100 | 1.8 |
- | - | 三級標準 | 500 | 3.3 | 500 | 2.9 | 500 | 9.0 |
4 | 動植物油 | 一級標準 | 15 | 0.1 | 15 | 0.09 | 15 | 0.27 |
- | - | 二級標準 | 20 | 0.13 | 20 | 0.12 | 20 | 0.36 |
- | - | 三級標準 | 60 | 0.4 | 60 | 0.35 | 50 | 0.9 |
5 | 氨氮 | 一級標準 | 15 | 0.1 | 15 | 0.09 | 15 | 0.27 |
- | - | 二級標準 | 25 | 0.16 | 20 | 0.12 | 20 | 0.36 |
- | - | 三級標準 | - | - | - | - | - | - |
6 | pH值 | 一級標準 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 |
- | - | 二級標準 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 |
- | - | 三級標準 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 | 6～8.5 |
7 | 大腸菌群數個/L | 一級標準 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 | 5000 |
- | - | 二級標準 | 10000 | 10000 | 10000 | 10000 | 10000 | 10000 |
- | - | 三級標準 | - | - | - | - | - | - |
8 | 排水量m/t（活屠重）或m/t（原料肉） | 一級標準 | 6.5 | 6.5 | 5.8 | 5.8 | 18.0 | 18.0 |
- | - | 二級標準 | 6.5 | 6.5 | 5.8 | 5.8 | 18.0 | 18.0 |
- | - | 三級標準 | 6.5 | 6.5 | 5.8 | 5.8 | 18.0 | 18.0 |
處理工藝
對于物降解的有機廢水，生物處理是即有效又經濟的處理方法之一，也是屠宰加工廢水處理采用zui普遍的主體工藝。
屠宰廢水有機物含量高，易生物降解，可生化性好，因此采用生物工藝處理是zui有效的方法。同時廢水采取必要的預處理及物化處理，盡量降低進入生物處理構筑物的懸浮物和油脂含量，確保生化處理的正常運行。
廢水首先經過粗細兩道格柵，粗格柵設在進水口處，以去除廢水中較大漂浮物，細格柵設置在提升泵房后，用以攔截廢水中的碎毛發(fā)和部分懸浮物，格柵出水經提升泵提升進入平流隔油沉淀池，一方面可以除掉漂浮的油脂、油塊，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的雜質沉淀下來。沉淀池出水自流進入曝氣調節(jié)池內，調節(jié)水量，通過曝氣充分混合均勻水質，同時進行預曝氣。
廢水隨后進入氣浮池內，通過投加適當的藥劑混凝和加壓溶氣氣浮，使水中的分散油、溶解油及其他部分雜質、SS 得到很好的去除。氣浮池出水進入厭氧池進行生化處理，通過微生物作用將復雜的有機大分子物質降解為簡單的有機物。廢水經厭氧后自流進入接觸氧化池，有效去除COD 和NH3-N。zui后自流入消毒池，消毒達標排放。
氣浮池、厭氧池、接觸氧化池剩余污泥進入儲泥池濃縮后，在污泥脫水車間用帶式濃縮脫水一體機進行壓濾脫水，干污泥定期外運處置，儲泥池上清液和壓濾液回流到廠區(qū)污水系統進行再處理。
工藝優(yōu)點
1、消毒處理，去除率達到99.4%以上；
2、妥善處理剩余污泥，保證系統的穩(wěn)定可靠運行，排泥方便，減少人工操作
3、采用*的構造方式，zui大限度減少臭氣擴散；
4、運行管理簡單，可根據實際情況進行運行狀態(tài)調整，以獲得較好運行效果；
5、凈化效率高，BOD去除率在85%～90%，出水各項指標達到國家二級或一級排放標準，
6、能夠處理屠宰行業(yè)污水及其相類似的工業(yè)有機污水；
7、采用的生物接觸氧化處理工藝，比活性污泥池體積小，適應性強，耐沖擊負荷性能好，出水水質穩(wěn)定，不會產生污泥膨脹；
8、填料比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機物負荷條件下，對有機物去除率高，穩(wěn)定可靠，同時無需投加藥劑，節(jié)約后續(xù)成本，降低運行費用；
9、水解酸化可有效污水血色，分解大分子有機物，減少后續(xù)處理負荷；
10、沉淀效果理想，可獲得較好的出水水質；
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