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皓天鑫
【中國智能制造網(wǎng) 企業(yè)動態(tài)】上下班的人群在城市穿梭不息，愈發(fā)快速的節(jié)奏讓煮一頓飯都成了。正在舉行的AWE 2017 年展會上，九陽為年輕人的廚房帶來了一場“解放戰(zhàn)爭”，掀起全新飲食革命。
在正在舉行的AWE 2017 年展會上，九陽為年輕人的廚房帶來了一場“解放戰(zhàn)爭”。Onecup膠囊劑k6，2分鐘、幾塊錢制作出口味豐富的奶茶、咖啡、豆?jié){；炒菜機器人，讓你無論你會不會做菜，都能一鍵做出地道的菜品；mini洗碗機，為你每天省掉20分鐘的油膩工作，不被洗潔劑傷手，不為家務(wù)而爭吵。
Onecup膠囊機
九陽的Onecup膠囊機，機身雖小，本領(lǐng)卻很大，不僅僅能夠沖泡精品咖啡，還能制作10余種飲品，比如，咖啡、奶茶、豆?jié){等等，滿足家庭不同成員的飲品需要。通過直連手機端的app，還能自動升級“本領(lǐng)”，擴展飲品品類和口味。有了的Onecup膠囊機，就像在家里開了一個小型的飲料加工廠。
一杯好咖啡，需要好生豆、好烘焙、好萃取，而這正是Onecup膠囊咖啡機的“看家本領(lǐng)。”Onecup的咖啡生豆均來自于三大洲咖啡產(chǎn)區(qū)。比如，近年來在國內(nèi)受熱捧的燭芒，進口于埃塞俄比亞西達(dá)摩地區(qū)；哥倫比亞進口于哥倫比亞慧蘭縣；曼特寧進口于印度尼西亞的亞齊；美式咖啡，來源于中南美巴西、哥倫比亞、危地馬拉三大產(chǎn)區(qū)，并由咖啡師精心拼配而成。
有了好生豆，還要有好的烘焙技術(shù)。為了打造滿足咖啡達(dá)人的挑剔品味，Onecup團隊和日本咖啡職人、烘焙大師小野善造合作，由后者親自設(shè)計每款咖啡獨有的烘焙曲線。比如，通過深度烘焙，柔化曼特寧咖啡的苦味；通過改變咖啡豆品種、改良烘焙方法、嚴(yán)格的沖泡溫度，讓哥倫比亞咖啡稍顯刺激扽酸味變得更加清澈明亮等等。
而在萃取環(huán)節(jié)，Onecup同樣身手不凡。Onecup的沖泡系統(tǒng)，能夠?qū)崿F(xiàn)的溫控和水控，模擬真實手沖模式下的溫度衰減。例如燭芒的注水起始溫度為92度，而曼特寧的注水起始溫度為86度，兩款咖啡的萃取過程也有差異，曼特寧的萃取要明顯更快。
OnecupK6獨有的OID膠囊識別系統(tǒng)，能夠通過內(nèi)置攝像頭能智能識別隱藏在片膜中的口味信息，同時針對該信息匹配相應(yīng)的水溫、水量及萃取時間，讓每一杯咖啡都能發(fā)揮出其天賦醇香，終沖泡出口味豐富的地道咖啡。
除了咖啡，針對豆?jié){、奶茶等品類，小巧卻的onecup，也能實現(xiàn)“所想即所得”，有了onecup，想喝什么有什么，眾口不再難調(diào)，全家其樂融融。
智能廚房：炒菜機器人、洗碗機
手握2000多項的九陽，一直走在智能前沿，當(dāng)然不會錯過人工智能的風(fēng)口，在物聯(lián)網(wǎng)和人工智能的大趨勢下，九陽以用戶為中心不斷創(chuàng)新，打造智能廚房。
一方面通過健康飲食管家的AI大腦，建立健全食譜和營養(yǎng)知識庫，實現(xiàn)智能交互和推薦，為用戶提供定制化的健康飲食解決方案。亮相AWE2017的九陽產(chǎn)品中，智能炒菜機器人，是個專注于廚房的人工智能產(chǎn)品，能讓烹飪變得簡單更有趣。
而加持了黑科技的joycook，經(jīng)過11位名廚的精心設(shè)計，每道菜平均經(jīng)過28次試驗，終共有108道大廚手藝，自動翻炒無需看管，一健烹飪，全自動傻瓜式操作，把徹底把女主人從廚房解放出來。
joycook上端還安裝了攪拌棒，仿照大廚掂勺，鐵鍋爆炒沒有油煙。而4寸的tft高清液晶屏，又讓烹飪進度一目了然。有了炒菜機器人，無論會不會做菜，炒菜能力就可以和大廚媲美，鐵鍋爆炒，立體ih電磁加熱、鐵釜內(nèi)膽，保證菜品色香味俱全。有了joycook，要做的就是要把菜放鍋里，四菜一湯，半小時輕松搞定，“想吃就吃，就這么簡單。”
九陽的mini洗碗機器人， 小身板，大本領(lǐng)
如果說炒菜需要技術(shù)，洗碗則需要耐心和犧牲精神。洗碗用洗潔精傷手、為洗碗吵架傷心，有了洗碗機器人，再也不用傷手傷心了。
不用使用洗潔精，66度高溫，輕松分解油污，3d旋風(fēng)噴淋，3600次沖洗，不同餐具分區(qū)清洗，油污再多也能洗干凈。洗烘存一體，一鍵操作，簡單易用。
而且，考慮到中國人的廚房平均剛超過6平米，因此，九陽貼心的為洗碗機設(shè)計了迄今為止小的尺寸，38cm*41cm，比微波爐還小!再也不用擔(dān)心沒地方放了，免嵌入免安裝，隨時買隨時用。
智能廚房為中國年輕人帶來了革命性的飲食體驗，促進了智能家居領(lǐng)域的全面發(fā)展。但是相關(guān)企業(yè)也需要注意到智能家居的未來仍然要依托于平臺化整合發(fā)展，只有從消費者的切實需求出發(fā)，打造出簡捷、實用的智能產(chǎn)品體系，才能終贏得產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
原標(biāo)題：AWE 2017：人工智能進廚房 九陽掀起年輕人飲食革命
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