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湖北高天
日前，大連市人民政府印發(fā)《大連市支持預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的若干措施》(以下簡(jiǎn)稱《若干措施》)。該《措施》的印發(fā)旨在加快推進(jìn)大連市預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造萬億級(jí)海洋食品產(chǎn)業(yè)集群，加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
《措施》指出，大連將圍繞四個(gè)方面，做強(qiáng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，即壯大產(chǎn)業(yè)集群、扶優(yōu)加工企業(yè)、強(qiáng)化科技賦能和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、拓寬營銷渠道、創(chuàng)新金融服務(wù)。
其中，在壯大產(chǎn)業(yè)集群方面，《措施》提出鼓勵(lì)建設(shè)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)、優(yōu)先保障產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。鼓勵(lì)各地區(qū)利用現(xiàn)有園區(qū)資源，加大招商引資力度，打造各具特色的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵(lì)引導(dǎo)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)和上下游配套企業(yè)向園區(qū)集中集約發(fā)展。優(yōu)先保障水(農(nóng))產(chǎn)品精深加工、冷鏈倉儲(chǔ)、電商物流等建設(shè)用地需求。
此外，在強(qiáng)化科技賦能和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)方面，《措施》要求加強(qiáng)科技研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化、支持實(shí)驗(yàn)室建設(shè)、加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。對(duì)企業(yè)圍繞預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展技術(shù)攻關(guān)的科研項(xiàng)目，通過揭榜掛帥制項(xiàng)目、重點(diǎn)科技研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目等科技創(chuàng)新政策予以支持；市政府支持大連金石灣實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，每年給予一定補(bǔ)助資金支持；引導(dǎo)和支持高校、行業(yè)協(xié)會(huì)和龍頭企業(yè)主導(dǎo)或參與預(yù)制菜國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制修訂，將預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目納入標(biāo)準(zhǔn)化激勵(lì)支持政策重點(diǎn)支持方向。
值得一提的是，2023年12月底，2023年中國(大連)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)開幕，開幕儀式上大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園正式開園。
據(jù)了解，大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園位于金普新區(qū)三十里堡，占地面積約6萬平方米，一期投產(chǎn)2億元。園區(qū)整合海產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品預(yù)制菜加工、銷售、交易及物流配送企業(yè)和金融服務(wù)、電商等資源，匯聚預(yù)制菜加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)等全產(chǎn)業(yè)鏈功能于一體，為客戶提供基礎(chǔ)配套、中廚加工、倉儲(chǔ)物流、研發(fā)檢測(cè)、辦公場(chǎng)地等5項(xiàng)共享服務(wù)。該產(chǎn)業(yè)園開園，將為大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。
現(xiàn)場(chǎng)還發(fā)布大連預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)5項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)以及大連海鮮預(yù)制菜小酥魚、鲅魚丸子、干燒鲅魚、佛跳墻、預(yù)制海藻涼菜、蒜蓉粉絲貝和小米海鮮粥7項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)大連海鮮預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。
隨著生活水平提高及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善，方便且營養(yǎng)豐富的海洋預(yù)制菜具有較好的市場(chǎng)前景。大連大力發(fā)展海洋預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，將有利于推動(dòng)海洋經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
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